Oreokake

Hovedingrediensen i Oreokaken ligger i navnet: Oreokjeks. Mørke sjokoladekjeks med vaniljefyll inni! Mmmm! Gode alene, men ekstra gode i kake ;) Bruker ca 3 pakker kjeks til hele kaken!

Bunn..

300 g Oreokjeks

125 g romtemperert smør

 

Ostekrem..

200 g kremost

2 dl melis

1 pk kremfløte

ca 50 g Oreokjeks

Sjokolademousse..

1 pk lys sjokolademousse fra Toro!

3 dl melk

ca 50 g Oreokjeks

Pynt..

Oreokjeks

Mørk kokesjokolade

 

Bunnen lages ved å kjøre kjeks og smør til en jevn masse i en kjøkkenmaskin eller med stavmikser. ha massen i en ringform (23, 24 eller 25 cm) som du setter direkte på kakefatet. Fordel og trykk massen godt ned og ut i kantene før du setter den til kjøling.

 

Ostekremen lager du ved å røre kremost og melis godt sammen med en miksmaster. Kremfløten piskes til krem og vendes inn i kremostblandingen med en slikkepott! Ha ca 2/3 av ostekremen på bunnen og sett resten kaldt. Hakk Oreokjeks og stikk det ned i ostekremen og sett kaken kaldt i en halvtime.

 

Sjokolademoussen lages ved å følge anvisningen som står bak på pakken og så smører du den forsiktig over ostekremen. Hakk på ny litt Oreokjeks og stikk det ned i moussen. La kaken stå kaldt på ny i en halvtime.

 

 

 

Så fordeler du resten av ostekremen over moussen. Stikk halve kjeks ned i kremen til pynt. Settes kaldt i minimum en time. Til slutt smelter du den mørke kokesjokoladen og drypper den over kaken.

 

 

 

Det er best å servere kaken rett fra kjøleskapet. Står den for lenge i romtemperatur blir den veldig "slapp i fisken" ;)

 

 

 

Lagde denne kaken til bryllup i helga og den ble borte først! :)