Halvgrove rundstykker

Hadde besøk av noen herlige barselmammaer med barn i dag. Vi kjørte spleiselunsj og jeg bakte rundstykker. De ble veldig smakfulle, så de lager jeg definitivt igjen. Oppskriften er fra en venninne av meg som jeg spiller innebandy med, bare gjorde noen små justeringer.

Oppskriften er som følger..

800 g hvetemel
ca 2 dl havregryn (jeg slumpa)
1 pk gjær
1 ts salt
3 ts sukker
1 ts bakepulver
150 g smør
3 dl melk
3,5 dl vann

- Skal holde til ca 24 rundstykker.

Smelt smør og bland inn melken. Varm opp til ca 37 grader. Bland inn alt det tørre og så tilsetter du væsken. Elt det godt sammen - jeg brukte min Kenwood. Hev iallefall en halvtime, bak ut og etterhev i en ny halvtime. Pensle rundstykkene med egg og strø havregryn på - dette er mest for syns skyld. Stekes på 225 grader i ca 12 minutter.

Og voila!

Velbekomne!